Notre terrasse!!!

Le 1 Juillet, 60 % des Montréalais déménagent et les autres sont dans la rue à guetter les belles occasions. On était de la fête, et la pêche a été bonne. 6 Chaises de jardin, qu’on a mis du temps à nettoyer mais bon c’était déjà ça.  1 diable pour transporter tout ça, incroyable!. 1 fauteuil Ikea ,qui est toujours sur la terrasse et 2 commodes qu’on va retaper. Ce fut surtout l’occasion d’arpenter les rues et de découvrir de super endroits .

The First July a lot of people in Montréal used to move perhapse because it’s the Canada Holliday , so they have a day free and they enjoy this to move and above all to miss this holliday, which is not really important here. They enjoyed the Quebec holliday more. So it’s so weird to see all these people in the street to move and sometimes just to cross the street. The  pavements are full of stuff, furnitures and people who are looking for something that they need. It’s really a good ambiance. We found some stuff too and we were so happy.

Petite découverte gustative.

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Béatrice nous a fait découvert cette spécialité canadienne: les têtes de Violon. (fougères)

I’m seeing you, wondering how is it cooked?

Cuisson:

Blanchir 2 fois. Mettre dans beaucoup d’eau bouillante salée, Cuire 3 minutes. Changer l’eau. Répéter. Rafraîchir dans l’eau glacée. et Cuisiner…

Pour servir chaud:

Sauter au beurre ou à l’huile d’olive avec sel, poivre, de l’ail, et assaisonnements au choix (tamari, piments forts, gingembre, zestes de citron, herbes comme l’estragon, l’aneth, le ciboulette…)

Pour servir froid:

Metttre en vinaigrette, ou ajouter à des salades de pâtes, de pommes de terre, des mescluns ou en crudités avec trempettes etc…

Bon appétit!

yammy!

Beau, original et bon!